Corte magro, tierno y versátil, reconocido por ser jugoso y de sabor exquisito, se recomienda usar en preparaciones a fuego lento, tales como estofado u hornear, ideal para cocciones tres cuartos, medio o azul.

Este productos es de peso VARIABLE, la unidad oscila entre 3 libras, es importante tener en cuenta que el precio del producto puede variar de acuerdo al peso exacto de la tienda.