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Hoy nos centraremos en uno de los aspectos más importantes al preparar carne: la descongelación adecuada. Sabemos que muchos de ustedes se preguntan cuál es la mejor manera de descongelar la carne sin comprometer la seguridad alimentaria ni la calidad del producto. No se preocupen, ¡estamos aquí para brindarles consejos prácticos y seguros!

En esta ocasión, nos adentraremos en un aspecto importante del manejo de la carne: la congelación. Hablaremos sobre la congelación de la carne de vaca, sus beneficios y cómo garantizar que los cortes mantengan su calidad y sabor al ser descongelados. Si quieres aprender más sobre cómo aprovechar al máximo tus cortes de carne congelada, ¡sigue leyendo!